むらさき屋Cafe メニュー開発会議がスタート

12月13日(月)から開催される「むらさき屋カフェ」。そのメニュー開発会議が、11月11日(木)早大西門通り商店街にある02Cafeで行われました。審査員としてフードスタイリストのもりしたさんにご協力いただきました。パープルアイズからは代表の高田ほか3名が参加。さまざまな紫スイーツのレシピと試作品を検討しました。カフェのスイーツ担当スタッフが考えたメニューを、もりしたさんが細かにチェックし、試作品を食べながら改善点をアドバイス。これは絶対おいしそう!って、写真でお見せできないのが残念ですが、なかなかスペシャルなメニューができあがりそうです。みなさん、どうぞおたのしみに!(店長:むらさき さき)